sábado, 26 maio 2018 12:15

Empresa de Leiria vai produzir insectos para alimentação humana

O objetivo é oferecer ao mercado um produto que seja uma alternativa às proteínas animais (vaca, porco e frango são as mais usadas), cujo impacto ambiental e na saúde constituem uma preocupação para a FAO - Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura.

 

ANutrix, empresa de Leiria produtora de framboesas biológicas, tem em curso a produção de farinhas de larvas de grilo em fase experimental, para incorporação na alimentação humana (farinhas, pão, bolachas).

O objetivo é oferecer ao mercado um produto que seja uma alternativa às proteínas animais (vaca, porco e frango são as mais usadas), cujo impacto ambiental e na saúde constituem uma preocupação para a FAO - Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura.

Com a entrada em vigor de alterações legislativas no campo destes nutrientes, em 2019, a Nutrix associou-se a outras empresas do setor (EntoGreen e Portugal Bugs) e, juntas, criaram a Portugal Insect - a Associação Portuguesa de Produtores e Transformadores de Insetos.

A Portugal Insect foi constituída no dia 17 de maio, tendo a sua sede na Estação Zootécnica Nacional (EZN), polo do Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV), situado no Vale de Santarém (concelho e distrito de Santarém).

Desta forma, as empresas poderão agregar-se e fazer face aos desafios que estes novos (ou serão velhos?) alimentos irão criar nos próximos tempos.

 

Acompanhe todas as novidades no Facebook, Newsletter e Instagram

 

Deixe um comentário

Últimos artigos

Artigos recomendados para si

Artigos mais lidos

Última Newsletter

Instagram



Facebook

Municípios em Rede

  • agueda-mun.png
  • alvaiazere.png
  • arganil.png
  • figfoz.png
  • gois.png
  • lousa.png
  • mira.png
  • mirandadocorvo.png
  • serta-mun.png
  • tabua.png
  • vagos-mun.png
  • vila-de-rei.png
  • wlogo_anadia2020.png


Sobre nós

A Rede ON CENTRO é uma rede de comunicação e valorização territorial, que visa promover a região Centro, junto do público nacional e estrangeiro.
Aqui poderá aceder a informação da maior região do país, composta pelos distritos de Aveiro, Castelo Branco, Coimbra, Guarda, Leiria e Viseu.

[Saber+]

 


Contactos

Morada:
Rua Simões de Castro, nº 170, 5º B 3000-387 Coimbra

Email:
geral@on-centro.pt
agenda@on-centro.pt

Telefone:
+351 239 821 655 | +351 933 075 555

 

 

Newsletter

Fique a par das novidades da região.

 

Subscrever


Redes Sociais

Other languages

ptzh-CNenfrdeitjakorues