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Rio Maior: Feira das Tasquinhas

Calendário
Distrito de Santarém
Data
Sex. 29/03 - Dom. 07/04

Descrição

A Feira das Tasquinhas é por excelência uma forma de reencontro com o passado. Um reencontro que nos refresca a memória e nos lembra que afinal as pizzas e os hamburgers não nasceram neste pedacinho de Europa à beira-mar plantado. Porque a gastronomia reflete os modos de vida e a economia dos povos, aqui estão representadas as 14 Freguesias do Concelho (através de coletividades), cada uma igual a si própria. Recriaram-se espaços, pratos e saberes guardados nas memórias das avós.

Os que aí nos servem não são profissionais de restauração, são homens e mulheres com as ocupações mais diversas e que, durante estes dias, abdicam dos seus afazeres habituais para, com dignidade, darem o seu contributo a um certame de carácter inigualável. O segredo do sucesso está na receita, que como todas as boas receitas, pauta pela simplicidade. O convívio, o calor humano, a gastronomia local e o vinho, são alguns dos ingredientes que a compõem e que pode esperar encontrar.

Atenta à preservação das tradições do concelho, a organização da Feira tem procurado que a mostra gastronómica se paute pela presença dos pratos mais característicos e típicos e, desta forma, algumas das receitas regionais, muitas delas de raiz secular, que corriam risco de desaparecimento ou desvirtuamento, têm sido recuperadas e reabilitadas.

Este ano a Feira das Tasquinhas decorrerá de 29 de março a 7 de abril, no Pavilhão Multiusos de Rio Maior. Contando com 24 tasquinhas à disposição dos visitantes, estes poderão, ainda, visitar os 75 stands com diversas atividades.

Programa e mais informações brevemente.

 

 

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