sexta-feira, 03 março 2023 12:10
Gamelinhas vão dar um sabor mais doce a Góis
Este é um doce em que o mel, a castanha e a noz entram numa receita cheia de 'sabor a tradição' que promete levar os aromas deste concelho do interior de Coimbra ao mundo inteiro.
OMunicípio de Góis, desafiou o chef Miguel Mesquita para reproduzir a receita das "Gamelinhas", mantendo-se fiel ao sabor e à história.
Em 2012 a Câmara Municipal de Góis lançou um concurso para a criação de um doce que representasse as vivências coletivas, as tradições e onde os produtos endógenos fossem os ingredientes principais.
Este é um doce em que o mel, a castanha e a noz entram numa receita cheia de 'sabor a tradição' que promete levar os aromas deste concelho do interior de Coimbra ao mundo inteiro.
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