fbpx
segunda-feira, 12 março 2018 20:38

Chefes conceituados vão servir Queijo Serra da Estrela em Viseu

Joachim Koerper, João Oliveira, Justa Nobre, Luís Gaspar, Paulo Cardoso e Américo dos Santos são os cabeças de cartaz, num evento servido com uma visita a uma queijaria única e um workshop exclusivo.

 

OQueijo Serra da Estrela é o astro maior do evento que conta com 6 estrelas da montra gastronómica portuguesa, duas delas da galáxia Michelin: Joachim Koerper (restaurantes Eleven, Lisboa, e William, Funchal, Madeira) e João Oliveira (a mais recente estrela da companhia, restaurante Vista, Portimão). Justa Nobre (restaurantes O Nobre e À Justa, Lisboa), Luís Gaspar (restaurante Sala de Corte, Lisboa), Paulo Cardoso (restaurante Parador Casa da Ínsua, Penalva do Castelo, Viseu) e Américo dos Santos (chef pasteleiro, restaurante Belcanto, Lisboa) completam a constelação que vai preparar, em 6 momentos multi-sensoriais, o show cooking exclusivo QUEIJO SERRA DA ESTRELA À CHEF, no dia 17 de março, pelas 12.30, no Parador Casa da Ínsua (Penalva do Castelo).

Promovido pela Comunidade Intermunicipal Viseu Dão Lafões, em parceria com o Turismo Centro de Portugal e o Grupo Visabeira, o evento QUEIJO SERRA DA ESTRELA À CHEF tem harmonização vínica com vinhos do Dão, outro dos principais cartões-de-visita do território.

O programa de sábado é dedicado, em exclusividade, a este produto obtido através do leite cru de ovelha.

____________________________________________________________

QUEIJO SERRA DA ESTRELA À CHEF - Programa
17 de março de 2018

Parador Casa da Ínsua, Penalva do Castelo

10.00 | Visita à queijaria da Casa da Ínsua: elaboração de queijo de ovelha

11.00 | Workshop “A Sustentabilidade do Queijo Serra da Estrela”

12.30 | Show cooking exclusivo “QUEIJO SERRA DA ESTRELA À CHEF”

 

Acompanhe todas as novidades no Facebook, Newsletter e Instagram

 

Partilhar

Últimos artigos


Sobre nós


Plataforma em rede de comunicação e divulgação

 
A ON CENTRO é uma rede digital de comunicação e valorização territorial, que visa promover a região Centro e informar junto do público nacional e estrangeiro.

Aceda aqui às notícias de Aveiro, Castelo Branco, Coimbra, Guarda, Leiria, Santarém e Viseu; e do resto do País.

Other languages


Contactos


Morada

Rua Simões de Castro, nº 170, 5º B 3000-387 Coimbra

Email
geral@on-centro.pt

Parcerias
Inês Vicente
oncentro.pt@gmail.com

Telefone (+351)
rede fixa nacional: 239 821 655
rede móvel: 933 075 555

 

 


Redes sociais


 


Newslettter

Subscreva a nossa newsletter para ficar a saber o que de importante acontece na região e no país.

Subscrever