As receitas - cinco pratos e cinco sobremesas, encontram-se agora compilados e disponíveis na publicação «Paladar», disponível de forma gratuita no site do Município (https://www.cm-figfoz.pt/pages/1343 ) a todos os Munícipes e visitantes da Figueira da Foz.

 

OMunicípio da Figueira da Foz promoveu, durante 2023, no Mercado Municipal Engenheiro Silva, demonstrações culinárias com degustação de receitas baseadas em produtos endógenos, em particular no "Carolino, o Arroz da Figueira da Foz", e no nosso Sal, ou focadas numa mudança de paradigma alimentar - privilegiando a Alimentação Saudável e a Sustentabilidade.

O Mercado Municipal Engenheiro Silva é o local de eleição para encontrar os produtos usados na confeção das diferentes receitas e, simultaneamente, um espaço de referência da cidade. É um espaço pleno de vida, cores e odore de fruta, hortícolas, peixe, carne, pão… mas também de espaços de Coworking, de serviços, de restauração e de comércio de outros bens.

A pensar no Natal, o Município convidou os Chefs que ao longo do ano dinamizaram a iniciativa "Showcooking no Mercado", a partilharem a sugestão de receitas para um prato e uma sobremesa, para esta época festiva.

As receitas - cinco pratos e cinco sobremesas, encontram-se agora compilados e disponíveis na publicação «Paladar», disponível de forma gratuita no site do Município (https://www.cm-figfoz.pt/pages/1343 ) a todos os Munícipes e visitantes da Figueira da Foz.

Para a ilustração das receitas, o Município desafiou as crianças do CATL do 1.º Ciclo - Cáritas Diocesana de Coimbra do Paião.

 

 

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