Chanfana à moda da Lousã na mesa de 20 restaurantes até 27 de fevereiro
Foto © ON Centro
O Festival Gastronómico da Chanfana da Lousã está de regresso. Além daquela que é já uma das 7 maravilhas da gastronomia portuguesa, nos 20 restaurantes do concelho pode degustar dos sabores únicos de uma ementa serrana, que inclui doces, vinhos e... paisagens, só disponíveis naquela micro-região.
Entre 18 a 27 de Fevereiro, a Lousã "leva à mesa" de 20 restaurantes aderentes, a 10.ª edição do Festival Gastronómico da Chanfana.
Na conferência de imprensa da apresentação, que decorreu na sexta-feira, 12 de fevereiro, no restaurante Casa Velha, na Lousã, estiveram presentes Luís Antunes, presidente da Câmara Municipal da Lousã, Ana Silva, da Associação Empresarial Serra da Lousã, Ana Souto, da Associação Dueceira, Pedro Machado, presidente da Turismo do Centro, e Jorge Brito, secretário executivo da CIM Região de Coimbra.
O presidente do Município da Lousã realçou que todos os anos milhares de pessoas participam no festival. Além do número significativo de restaurantes aderentes, Luis Antunes destaca que apesar não ser fácil medir a afluência, para além da participação de pessoas de concelhos vizinhos, o festival tem conseguido também atrair visitantes “de outras regiões do país”, com tendência crescente, com especial incidência recente de diversas regiões desde Aveiro até à Beira Baixa.
O presidente da Agência Regional de Promoção Turística Centro de Portugal, Pedro Machado, destacou o trabalho em torno da marca da Lousã feito nos últimos anos, salientando a importância da valorização dos produtos do território. “A Lousã espelha bem essa ambição de profissionalismo para esta indústria do turismo”.
A esta 10.ª edição - terceira desde que a chanfana eleita como uma das 7 Maravilhas Gastronómicas -, aderiram os restaurantes Casa dos Frangos-Restaurante São Paulo, Cervejaria Universal, Churrasqueira Borges, Estrela Dourada, Manjar da Vila, À Terra-Palácio da Lousã Boutique Hotel, Adega da Vila, Alto do Padrão, O Carocha, Casa Bacalhau, Casa Velha, Galinha Amiga, Mimosa da Beira, O Burgo, Pizzaria Figueiredos’s, Sabores da Aldeia, Ti Lena, Villa Lausana e a Taberna Burguesa.
FOTOS DA APRESENTAÇÃO
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