No total são disponibilizados 14 pratos de peixe do rio nos restaurantes aderentes: Cartucho do Rio (Bonjardim Boutique Restaurante), Ceviche de Achigã e Filete de Lúcio-perca com açorda de tomate e ovas fritas (Casa Velha e Sr. Cozinheiro), Carpa grelhada com batata salteada e migas e Lúcio frito com molho de cebolada e arroz de feijão (Cimo da Vila), Filete de Lúcio com maionese de agrião (Clube Náutico do Zêzere), Sopa de Peixe do Rio (Grelha 3), Lúcio frito com açorda de peixe do rio (Lampião), Hambúrguer “O Zêzere” e Peixe frito com migas e batatas fritas (Mosi), Cataplana de Peixe do Rio e Marisco (Pecados), Lúcio-perca grelhado com legumes e Lúcio-perca com arroz de feijão (Rotunda) e Ensopado de Peixe do Rio (Tasco da Célia).

Promovida pelo Município da Sertã e União de Freguesias local, a iniciativa decorrerá em dez restaurantes aderentes, localizados na União de Freguesias de Cernache do Bonjardim, Nesperal e Palhais, que terão nas suas ementas diversas iguarias que apresentam o peixe do rio como principal ingrediente.

A apresentação do festival decorrerá no dia 18 de maio, às 17h30m na sede da União de Freguesias de Cernache do Bonjardim, Nesperal e Palhais, contando com as intervenções de Carlos Alberto de Miranda, Presidente da Câmara Municipal da Sertã, Maria João Ribeiro, Presidente da União de Freguesias de Cernache do Bonjardim, Nesperal e Palhais, e as apresentações das iguarias de peixe dos restaurantes aderentes: "Bonjardim" Boutique Restaurante, “Casa Velha e Sr. Cozinheiro”, “Cimo da Vila”, “Clube Náutico do Zêzere“, “Grelha 3”, “Lampião”, “Mosi”, “Pecados”, “Rotunda” e “Tasco da Célia”.

Carlos Alberto de Miranda, presidente da Câmara Municipal da Sertã, aponta este festival como uma forma de “dinamizar a economia local, especificamente a restauração e valorizar os recursos locais, reconhecendo que os produtos endógenos constituem uma mais-valia.” O objetivo, refere o autarca, “é que, após o festival, alguns restaurantes mantenham os pratos de peixe do rio nas suas ementas, transformando Cernache do Bonjardim num destino gastronómico de excelência em matéria de peixe do rio”. Recorde-se que o concelho da Sertã é banhado a oeste pelo Rio Zêzere.

No total são disponibilizados 14 pratos de peixe do rio nos restaurantes aderentes: Cartucho do Rio (Bonjardim Boutique Restaurante), Ceviche de Achigã e Filete de Lúcio-perca com açorda de tomate e ovas fritas (Casa Velha e Sr. Cozinheiro), Carpa grelhada com batata salteada e migas e Lúcio frito com molho de cebolada e arroz de feijão (Cimo da Vila), Filete de Lúcio com maionese de agrião (Clube Náutico do Zêzere), Sopa de Peixe do Rio (Grelha 3), Lúcio frito com açorda de peixe do rio (Lampião), Hambúrguer “O Zêzere” e Peixe frito com migas e batatas fritas (Mosi), Cataplana de Peixe do Rio e Marisco (Pecados), Lúcio-perca grelhado com legumes e Lúcio-perca com arroz de feijão (Rotunda) e Ensopado de Peixe do Rio (Tasco da Célia).

O Festival Gastronómico Peixe do Rio contempla também sorteio de diversos prémios: por cada refeição de peixe do rio é atribuído ao cliente um cupão de participação, que deverá ser preenchido e colocado na tômbola do concurso. Através de sorteio serão depois atribuídos diversos prémios: refeições nos restaurantes aderentes do Festival Gastronómico do Peixe do Rio e no Festival de Gastronomia do Maranho, experiência de wakeboard no Cable Park do Trízio, desconto no pack estadia e experiência Casa Velha + Sr. Cozinheiro, visita guiada, pinturas faciais e Cartuchinhos de Amêndoa de Cernache do Bonjardim. Todos os prémios e normas deste sorteio poderão ser consultados no Guia de Participação.

Para além da dinamização da restauração local, o festival gastronómico apresenta também uma programação que vai ao encontro de todos os públicos: desde a animação musical, passando pelo desporto, valorização dos produtos endógenos e defesa do ambiente. No dia 20 de maio, a partir das 10 horas, decorrerá a arruada pelas artérias da vila com a Associação de Tambores de Casal da Madalena. Às 19h30m, no jardim do Seminário das Missões, decorrerá o showcooking de Peixe do Rio com o Chef Sr. Cozinheiro. Segue-se, junto ao Mercado Municipal de Cernache do Bonjardim, a demonstração de Karaté às 20h30m, e às 21 horas inicia-se a animação musical com o Dj Hugo Rafael e os Popxula.

O segundo dia do festival, sábado, 21 de maio, começa às 9 horas com um percurso pedestre. Às 15 horas decorrerá um passeio no Rio Zêzere em Barcos de Três Tábuas. Às 16 horas decorrerão Jogos Tradicionais junto ao Mercado Municipal de Cernache do Bonjardim. Segue-se a atuação das Dance Clube às 19 horas. Cerca das 21 horas inicia-se a animação musical com Nuno Pereira, seguindo-se o grupo Inovação. As inscrições no percurso pedestre, passeio de barco e jogos tradicionais deverão ser feitas na sede da União de Freguesias de Cernache do Bonjardim, Nesperal e Palhais.

No domingo, dia 22 de maio, às 9 horas decorrerá a ação ambiental de recolha de lixo no Rio Zêzere, promovida pela Planet Care Takers. O Mercado Municipal de Cernache do Bonjardim é o ponto de encontro dos participantes, havendo transporte disponibilizado pela União de Freguesias. Também às 9 horas, naquele espaço, decorrerá o Mercado Produtos da Terra que, até às 19 horas, apresenta o que de melhor se produz na região: Artesanato, Azeite, Cartuchos de Amêndoa de Cernache do Bonjardim e diversa doçaria (Bonecas de Palhais, Merendas, Filhós, etc), Hortofrutícolas, Licores, Mel, Maranho, Aguardente de Medronho, Queijos e vinhos. Às 15 horas, terá início o Festival da Concertina e Acordeão que contará com as participações de Carlos Agostinho, Escola de Acordeão José Cláudio e Catarina Brilha, Grupo de Animação Seca Adegas e Grupo de Música Popular de Cernache do Bonjardim.

O segundo fim de semana do Festival Gastronómico Peixe do Rio conta com atuações musicais de Zé António Reis no dia 27 de maio, às 22 horas na Serra de São Macário e de Fábio Bastinho no dia seguinte, 28 de maio, às 22 horas e no mesmo local.

No último dia do festival, 29 de maio, junto ao Campo de Ténis, em Cernache do Bonjardim decorrerá a segunda prova do II Campeonato de Portugal Karting Inter-Empresas, promovida pela MG Competição com o apoio do Município da Sertã. Durante a manhã, o público poderá assistir aos treinos livres (9h30m), aos treinos cronometrados (10h30) e à corrida (11h30m). Das 14 às 15h30m, a iniciativa é aberta ao público em geral que poderá experimentar gratuitamente a condução de kart. A inscrição na experiência gratuita deverá ser feita até 27 de maio, no Pavilhão Desportivo Fernando Vaz Serra. Às 14 horas, na Serra de São Macário decorrerá a arruada pela Associação de Tambores de Casal da Madalena, seguindo-se às 16 horas o Festival do Rancho Folclórico e Recreativo Clube Bonjardim, que encerrará a primeira edição do Festival Gastronómico Peixe do Rio.

Festival Gastronómico do Peixe do Rio

20 a 22 e 27 a 29 de maio de 2022

Restaurantes aderentes

Restaurante Bonjardim Boutique Restaurante
Prato 1 – Cartucho do Rio
Albergue Bonjardim - Quinta da Portela; Nesperal;
Tel. 969 080 788

Casa Velha e Sr. Cozinheiro
Prato 1 - Ceviche de Achigã
Prato 2 – Filete de Lúcio-perca com açorda de tomate e ovas fritas
Vale Domingos, Escudeiros;
Tel. 968 663 504 e 274801216

Cimo da Vila
Prato 1 - Carpa grelhada com batata salteada e Migas
Prato 2 - Lúcio frito com molho de cebolada e arroz de feijão
Rua dos Pinheiros; Cernache do Bonjardim
Tel: 937 933 406

Clube Náutico do Zêzere
Prato 1 – Filete de Lúcio com maionese de agrião
Trízio; Palhais
Tel: 933 564 758

Grelha 3
Prato 1 - Sopa de Peixe do Rio
Rua Libânio Vaz Serra; Cernache do Bonjardim
Tel: 274 808 312 e 934 848 498

Lampião
Prato 1 - Lúcio frito com açorda de peixe do Rio
Milheirós; Cernache do Bonjardim
Tel: 274 809 617

Mosi
Prato 1 - Hambúrguer “O Zêzere”
Prato 2 – Peixe frito com migas e batatas fritas
Rua N. Sr.ª Conceição, 43 – r/c esq; Cernache do Bonjardim;
Tel: 927 548 618

Pecados
Prato 1 - Cataplana de Peixe do Rio e Marisco
Quinta do Condestável; Rua do Lagar; Póvoa
Tel 937 689 030

Rotunda
Prato 1 – Lúcio-perca grelhado com legumes
Prato 2 – Lúcio-perca com arroz de feijão
Rua dos Pinheiros; Cernache do Bonjardim
Tel: 274 801 166 e 967 333 380

Tasco da Célia
Prato 1 - Ensopado de Peixe do Rio
Rua dos Pinheiros, nº41, Cernache do Bonjardim;
Tel: 274 808 149

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