Por área de atividade, os estabelecimentos de produtos alimentares são os que requerem mais este serviço, seguindo-se os de restauração e bebidas, lagares, estabelecimentos de ferragens e produtos agrícolas e de transformação de produtos. Em menor número de verificações estão talhos, peixarias, farmácias e correios.
Todos os estabelecimentos que pretendam comercializar bens ou serviços mensuráveis têm de o comunicar para que posteriormente se proceda à sua verificação no local, ou se possível no posto de atendimento do serviço de metrologia. Este funciona às quintas-feiras de manhã, nas instalações do mercado municipal, mediante marcação prévia.
O Serviço de Metrologia prestado pelo Município de Proença-a-Nova é resultado de uma cooperação com a Câmara Municipal da Sertã, no âmbito da qual um técnico se desloca semanalmente ao concelho para garantir ao consumidor final que os valores apresentados são os corretos.