Esta será a 3ª edição do Festival da Sardinha da Costa Nova, que se realiza entre 18 e 21 de julho (quinta a domingo) entre as 12h00 e as 23h00, no relvado da Costa Nova, na Gafanha da Encarnação, numa organização da Associação de Pesca Artesanal da Região de Aveiro (APARA), com o apoio da Câmara Municipal de Ílhavo.
A APARA, que tem sede no Porto de Pesca Costeira, na Gafanha da Encarnação, concelho de Ílhavo e distrito de Aveiro, representa mais de 300 empresas coletivas e individuais da área da pesca artesanal, sendo uma das maiores do setor a nível nacional e das maiores associações de empresas com sede nesta região.
Pelo calendário e localização, este evento integra a programação do Marolas Ílhavo 2019.