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sexta-feira, 07 junho 2019 09:39

Isto é só para os fãs de sushi e vinho

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O Sushi Shari é um projecto do empresário Jin Jiaqing, que após visitar os mais variados restaurantes de Lisboa, percebeu que faltava em Coimbra um espaço mais sofisticado e acolhedor, um ambiente agradável tanto para reuniōes de negócios, quanto para passar tempo com a família ou até com a pessoa especial.

 

Na próxima terça-feira, dia 11 de junho, terá lugar no Shari Sushi Bar, em Coimbra, o primeiro de uma série de Jantares Vínicos muito especiais. O menu será composto por 8 momentos onde haverá, para além de sushi, outros pratos da gastronomia japonesa, harmonizados com os Vinhos do Dão Caminhos Cruzados.
O valor do menu é de 30€/pax e os lugares são limitados. As reservas podem ser feitas através do telefone 916386888.

A ON Centro tem o gosto de oferecer um jantar vínico para 2 pessoas, no valor de 60€ (30€/pessoa). Para participar no passatempo, clique aqui.

 

 

 

Sobre o Shari Sushi Bar

O Sushi Shari é um projecto do empresário Jin Jiaqing, que após visitar os mais variados restaurantes de Lisboa, percebeu que faltava em Coimbra um espaço mais sofisticado e acolhedor, um ambiente agradável tanto para reuniōes de negócios, quanto para passar tempo com a família ou até com a pessoa especial.

Jin Jiaqing também foi responsável por trazer, em 2015, o restaurante The Old House para Lisboa, espaço que conta com mil metros quadrados. Mas para o Shari apostou numa vertente mais familiar. Um espaço para fusão entre o oriente e ocidente. Essa mistura está em todos os detalhes, na decoração criada pela empresa Kare, de Lisboa, que mistura tradicional e contemporâneo. Na mistura da culinária japonesa com um serviço europeu.

Como já era de se esperar, a fusão também está presente nos pratos, onde os Chefs que já passaram por diferentes países, entre eles Japão, Brasil, Espanha, Itália, trazem esta união da culinária tradicional japonesa com a culinária contemporânea ocidental.

 

 

Os sushimen são verdadeiros artistas, com sensibilidade para escolher as cores, as texturas, os aromas, os sabores e os elementos certos, para que possa não só degustar de uma refeição saborosa, mas ter uma experiência visual e sensorial única. Até as flores que usam na decoração são comestíveis e escolhidas com cuidado.

O grande diferencial da comida de fusão é que já vem temperada. Cada prato possui um molho próprio que já está na comida ou no seu acompanhamento, para que possa sentir o tempero criado pelos Chefs.

Os chefs do Shari Sushi Bar usam a criatividade para guiar os apreciadores de sushi numa saborosa experiência gastronómica através do menu de degustação. Mas se é um apreciador de longas datas da culinária japonesa, sinta-se à vontade para escolher qualquer uma das opções do menu: em todas terá uma viagem pelo seu prato.

 

 

 

 

Contactos

Avenida Mendes Silva Nº279/281, 3030-193 Coimbra | GPS: -40.194735,-8.410629
https://www.sharisushibar.pt/
Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar.
https://www.facebook.com/ShariCoimbra/
https://www.instagram.com/sharisushicoimbra/
916386888 / 239061528
Horário: Aberto todos os dias (12h-15h; 19h-23h)

 

 

Este artigo foi escrito em parceria com o Shari Sushi Bar.

 

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